「牛や.」のこだわり

お肉のこだわり

当店では主に国産黒毛和牛A4以上を使用しています。

赤身部分の締まりがよく滑らかな食感と、霜降り部分のキメ細やかなコクがありながらもしつこさが無い事で、極上の風味を感じていただけるかと思います。

「牛や.」のこだわり

店内のこだわり

広さを感じていただけるかと思います。

テーブル間にも余裕をとり、ゆったりとゆっくりとお食事・お飲み物を楽しんでいただける空間を演出しております。

「牛や.」のこだわり

焼き方のこだわり

各テーブルごとに七輪での炭火焼きです。

炭火焼きの外はパリッと中はジューシーな独特の食感にてお召し上がりいただけます。

皆様のお好みの焼き加減を調整で、よりお好みの味わいをお楽しみ下さい。

 

「牛や.」のこだわり